Tiramisú y postres cremosos

35,00

Una obra irresistible para los más golosos. Recetas de tiramisú y postres cremosos; desde las propuestas más sencillas y tradicionales hasta las más creativas.

SKU: ISBN 978-84-9874-040-0 Categoría:

Descripción

Una obra irresistible para hacer el plato preferido de los más golosos. Recetas de tiramisú y postres cremosos; desde las propuestas más sencillas y tradicionales hasta las más creativas y elaboradas. Incluye recetas de tiramisú para quienes padecen intolerancias o alergias alimentarias.

FICHA TÉCNICA

ISBN: 978-84-9874-040-0
Referencia: 203151
Editorial: Drac
Encuadernación: Cartoné
Nº páginas: 224
Formato: 21,5 X 24,5 cm
Precio sin IVA: 33.65 €
Precio con IVA: 35.00 €

Datos del autor/a

Luca Montersino y Roberto Sammartini

Luca Montersino es executive chef, director desde 2001 hasta 2004 en el Instituto Superiore Arti Culinare Etoile, pastelero, asesor y food manager. Roberto Sammartini es fotógrafo profesional especializado en bodegones, dedicando su actividad predominantemente a los alimentos.

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